PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. SMOKED RYE ALE 12-7

SMOKED RYE ALE 12-7

0
  • 15.9
    Gęstość BLG
  • 75
    IBU
  • ---
    ABV
  • 6.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Rye IPA
    Styl
  • Dziarsky
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
78 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
6.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 2 kg 36.4% 79 % 6
Ziarno Żytni 2 kg 36.4% 85 % 8
Ziarno Weyermann - Smoked Malt 1 kg 18.2% 81 % 6
Ziarno Rye, Flaked 0.5 kg 9.1% 78.3 % 4
Suma 5.5 kg

Chmiele

75 IBU

Balans goryczy 1.05 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 30 g 60 min 13 %
Gotowanie Chinook 20 g 30 min 13 %
Gotowanie Amarillo 10 g 30 min 9.5 %
Gotowanie Amarillo 20 g 10 min 9.5 %
Na zimno Amarillo 50 g 3 dni 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 100 ml Fermentis

Dyskusja