PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Smoked Roggebier

Smoked Roggebier

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 30 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 38.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 82 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
44 C 20 min
64 C 40 min
72 C 20 min
79 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
13 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno wędzony czereśnia strzegom 1 kg 14.3% 82 % 10
Ziarno Pilzneński 1.5 kg 21.4% 81 % 4
Ziarno Żytni 3 kg 42.9% 85 % 8
Ziarno Słód Wędzony bukiem 1 kg 14.3% 77 % 6
Ziarno Karmelowy żytni Strzegom 0.5 kg 7.1% 75 % 200
Suma 7 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.34 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hersbrucker 50 g 60 min 4.3 %
Gotowanie Hersbrucker 20 g 30 min 4.3 %
Gotowanie Hersbrucker 20 g 5 min 4.3 %
Gotowanie Hersbrucker 10 g 0 min 4.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM40 Pszeniczny Łan Pszeniczne Płynne 800 ml Fermentum Mobile

Dyskusja