PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Smoked Roggebier

Smoked Roggebier

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 30 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 38.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 82 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
44 C 20 min
64 C 40 min
72 C 20 min
79 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
13 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno wędzony czereśnia strzegom 1 kg 14.3% 82 % 10
Ziarno Pilzneński 1.5 kg 21.4% 81 % 4
Ziarno Żytni 3 kg 42.9% 85 % 8
Ziarno Słód Wędzony bukiem 1 kg 14.3% 77 % 6
Ziarno Karmelowy żytni Strzegom 0.5 kg 7.1% 75 % 200
Suma 7 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.34 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hersbrucker 50 g 60 min 4.3 %
Gotowanie Hersbrucker 20 g 30 min 4.3 %
Gotowanie Hersbrucker 20 g 5 min 4.3 %
Gotowanie Hersbrucker 10 g 0 min 4.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM40 Pszeniczny Łan Pszeniczne Płynne 800 ml Fermentum Mobile

Dyskusja