PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Smoked pils

Smoked pils

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 75 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 16.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 78 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 15.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 20 min
72 C 30 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
8.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Malt Wędzony Czereśnią 1.35 kg 40.3% 82 % 10
Ziarno Pilzneński 1.3 kg 38.8% 81 % 4
Ziarno Monachijski 0.5 kg 14.9% 80 % 16
Ziarno Weyermann Caramunich 3 0.2 kg 6% 76 % 150
Suma 3.35 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.53 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 15 g 60 min 10 %
Gotowanie Spalt spalter 20 g 10 min 4.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Nottingham Ale Suche 5 g ---

Notatki

  • Dekokcja - odebrane 3 czerwone sitka gęstego zacieru po przerwie w 62, podgrzane do 72 na 10min (uciekło do 78) potem zagotowane i zwrócone do gara. Po przerwie 72 dekokt do 78 na 10min i zagotowany.
    1 lis 2017, 12:21

Dyskusja