PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. smoked FES

smoked FES

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 95 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 75 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.5 BLG
7.5% ABV
32.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.5 kg 42% 80 % 5
Ziarno Weyermann - Smoked Malt 1 kg 16.8% 81 % 6
Ziarno Weyermann - Grodziski 0.5 kg 8.4% 80 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.5 kg 8.4% 79 % 22
Ziarno Carafa III - special 0.4 kg 6.7% 70 % 1034
Ziarno Abbey Malt Weyermann 0.4 kg 6.7% 75 % 45
Ziarno Weyermann - Caraamber 0.25 kg 4.2% 75 % 65
Ziarno Weyermann Caramunich 3 0.25 kg 4.2% 76 % 150
Ziarno Carafa III 0.15 kg 2.5% 70 % 1034
Suma 5.95 kg

Chmiele

38 IBU

Balans goryczy 0.53 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 30 g 60 min 12.1 %
Gotowanie East Kent Goldings 30 g 15 min 5.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 100 ml Fermentis

Dyskusja