PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. smoked FES

smoked FES

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 95 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 75 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.5 BLG
7.5% ABV
32.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.5 kg 42% 80 % 5
Ziarno Weyermann - Smoked Malt 1 kg 16.8% 81 % 6
Ziarno Weyermann - Grodziski 0.5 kg 8.4% 80 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.5 kg 8.4% 79 % 22
Ziarno Carafa III - special 0.4 kg 6.7% 70 % 1034
Ziarno Abbey Malt Weyermann 0.4 kg 6.7% 75 % 45
Ziarno Weyermann - Caraamber 0.25 kg 4.2% 75 % 65
Ziarno Weyermann Caramunich 3 0.25 kg 4.2% 76 % 150
Ziarno Carafa III 0.15 kg 2.5% 70 % 1034
Suma 5.95 kg

Chmiele

38 IBU

Balans goryczy 0.53 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 30 g 60 min 12.1 %
Gotowanie East Kent Goldings 30 g 15 min 5.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 100 ml Fermentis

Dyskusja