PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Smoked Brown Ale

Smoked Brown Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
72 C 10 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
17 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Smoked Malt 3 kg 50.8% 81 % 6
Ziarno Monachijski typ II 20-25 EBC Weyermann 2 kg 33.9% 80 % 20
Ziarno Barley, Flaked 0.4 kg 6.8% 70 % 4
Ziarno Caraaroma 0.2 kg 3.4% 78 % 400
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.2 kg 3.4% 73 % 120
Ziarno Weyermann - Dehusked Carafa II 0.1 kg 1.7% 70 % 837
Suma 5.9 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.46 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 25 g 60 min 8.8 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 15 g 20 min 3.8 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 15 g 5 min 3.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Notatki

  • 14 blg 21l
    1 maj 2022, 23:05

Dyskusja