PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Smoked Brown Ale

Smoked Brown Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
72 C 10 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
17 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Smoked Malt 3 kg 50.8% 81 % 6
Ziarno Monachijski typ II 20-25 EBC Weyermann 2 kg 33.9% 80 % 20
Ziarno Barley, Flaked 0.4 kg 6.8% 70 % 4
Ziarno Caraaroma 0.2 kg 3.4% 78 % 400
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.2 kg 3.4% 73 % 120
Ziarno Weyermann - Dehusked Carafa II 0.1 kg 1.7% 70 % 837
Suma 5.9 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.46 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 25 g 60 min 8.8 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 15 g 20 min 3.8 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 15 g 5 min 3.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Notatki

  • 14 blg 21l
    1 maj 2022, 23:05

Dyskusja