PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Smogowy marzec

Smogowy marzec

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 5 min
72 C 45 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
6.8% ABV
8.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Wiedeński 1.5 kg 19.4% 79 % 10
Ziarno Monachijski 1.5 kg 19.4% 80 % 16
Ziarno Słód Wędzony Steinbach 3.2 kg 41.3% 80 % 5
Ziarno Special B Malt 0.05 kg 0.6% 65.2 % 315
Ziarno Strzegom Pilzneński 1.3 kg 16.8% 80 % 4
Ziarno Melanoiden Malt 0.2 kg 2.6% 80 % 39
Suma 7.75 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.36 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 25 g 60 min 10 %
Gotowanie Hallertau 15 g 10 min 4.5 %

Notatki

  • Wsypac słód do wody o temp 50 stopni, grzanie 3kw pierwsza przerwa 5 min 53 stopnie, potem grzanie od razu do 72 też 3k woda miękka orzeska
    17 sty 2023, 20:45

Dyskusja