PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Śmieciowy stout

Śmieciowy stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 19.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

21.1 BLG
9.4% ABV
53 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 17.8% 79 % 22
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 17.8% 79 % 10
Ziarno Pszeniczny 0.9 kg 16% 85 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 7.1% 85 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 0.4 kg 7.1% 85 % 3
Ziarno Special B Castle 0.5 kg 8.9% 70 % 350
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.48 kg 8.5% 75 % 150
Ziarno Wędzony bukiem Viking Malt 0.3 kg 5.3% 82 % 10
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.2 kg 3.6% 68 % 400
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.15 kg 2.7% 73 % 1001
Ziarno Carafa II 0.15 kg 2.7% 70 % 812
Ziarno Carafa III 0.15 kg 2.7% 70 % 1034
Suma 5.63 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.27 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 15 g 60 min 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Suche 11 g ---

Dyskusja