PL | EN
Rozmiar warki
-
20 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
25.3 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
7.6Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
90 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
8.7 LIlość wody do zacierania
-
11.6 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
69 C | 60 min |
-
Brewlog jest pusty
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Pilzneński | 0.95 kg 32.8% | 81 % | 4 |
Ziarno | Viking Pale Ale malt | 1.15 kg 39.7% | 80 % | 5 |
Ziarno | Płatki pszeniczne | 0.5 kg 17.2% | 60 % | 3 |
Ziarno | płatki jęczmienne | 0.3 kg 10.3% | 60 % | 4 |
Suma | 2.9 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.85 Bardzo gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Simcoe | 13 g | 55 min | 11.3 % |
Aromat (koniec gotowania) | Simcoe | 20 g | 4 min | 11.3 % |
Whirlpool | Simcoe | 26 g | 7 min | 11.3 % |
Na zimno | Simcoe | 38 g | 1 dni | 11.3 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Lallemand - LalBrew Voss Kveik | Ale | Gęstwa | 225 ml | Lallemand |
Notatki
-
Woda Auchan 5 litrowa
https://www.brewersfriend.com/mash-chemistry-and-brewing-water-calculator/?id=HR0X1XC
WARZENIE: 23.08.2022
9 litrów wody (modyfikacja kwasem mlekowym)
Zacieranie 69-67 stopni przez 60 min
Brzeczka przednia = ok 7.5 BLG - ok 25 litrów
Chmielenie Whirlpool: 85-80 stopni - ok 7minut - mieszanie łychą
Brzeczka nastawa = 8.5 BLG - 19 litrów
Drożdże: 3dniowa gęstwa Voss Kveik Lallemand = ok 225 gram
Temperatura 27 stopni
26.08.2022 = 3,4 B:G
27.08.2022 = 3,4 BLG + na zimno 38 gram Simcoe
28.08.2022 = 3.4 BLG - butelkowanie (na 2,3 vol) 116g cukru w 400 ml wody
23 sie 2022, 00:50