PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. słodko gorzkie

słodko gorzkie

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 13 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 45 min
76 C 10 min
72 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.6% ABV
37.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 1.5 kg 29.4% 79 % 6
Ziarno Jęczmień palony 0.1 kg 2% 55 % 985
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.5 kg 9.8% 68 % 400
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.4 kg 7.8% 68 % 601
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1.5 kg 29.4% 79 % 16
Ziarno Strzegom Barwiący 0.1 kg 2% 68 % 1300
Ziarno Strzegom pszeniczny 1 kg 19.6% 81 % 6
Suma 5.1 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.42 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Equinox 30 g 15 min 13.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy laktoza 300 g Gotowanie 20 min

Dyskusja