PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. słodko gorzkie

słodko gorzkie

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 13 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 45 min
76 C 10 min
72 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.6% ABV
37.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 1.5 kg 29.4% 79 % 6
Ziarno Jęczmień palony 0.1 kg 2% 55 % 985
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.5 kg 9.8% 68 % 400
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.4 kg 7.8% 68 % 601
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1.5 kg 29.4% 79 % 16
Ziarno Strzegom Barwiący 0.1 kg 2% 68 % 1300
Ziarno Strzegom pszeniczny 1 kg 19.6% 81 % 6
Suma 5.1 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.42 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Equinox 30 g 15 min 13.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy laktoza 300 g Gotowanie 20 min

Dyskusja