PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Śliwka w czekoladzie

Śliwka w czekoladzie

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 12.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
62 C 30 min
72 C 20 min
79 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.3 BLG
7.4% ABV
55.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 1 kg 27.8% 80 % 5
Ziarno Monachijski 0.5 kg 13.9% 80 % 16
Ziarno Viking Vienna Malt 0.5 kg 13.9% 79 % 7
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 13.9% 85 % 4
Ziarno Karmelowy 0.5 kg 13.9% 80 % 400
Ziarno Czekoladowy 0.5 kg 13.9% 60 % 800
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.1 kg 2.8% 68 % 1000
Suma 3.6 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.42 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Aromat (koniec gotowania) Tomyski 60 g 30 min 3.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Kawa 100 g Fermentacja cicha 2 dni
Dodatek smakowy Śliwka w czekoladzie 100 g Fermentacja cicha 2 dni
Dodatek smakowy Płatki dębowe 50 g Fermentacja cicha 2 dni

Dyskusja