PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Śląskie pełne

Śląskie pełne

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 12.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10 L
    Ilość wody do zacierania
  • 12.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 45 min
72 C 15 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
4.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Żytni 1.5 kg 60% 85 % 8
Ziarno Weyermann - Grodziski 1 kg 40% 80 % 4
Suma 2.5 kg

Chmiele

13 IBU

Balans goryczy 0.25 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 3 g 60 min 11.5 %
Gotowanie Iunga 3 g 15 min 11.5 %
Gotowanie Iunga 3 g 5 min 11.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lutra OYL-071 Ale Suche 10 g Omega

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa majeranek 10 g Gotowanie 15 min
Przyprawa majeranek 8 g Gotowanie 5 min
Przyprawa ziele angielskie 2 g Fermentacja cicha 1 dni
Przyprawa liść laurowy 2 g Fermentacja cicha 1 dni

Notatki

  • Dodatek kwasu mlekowego 1,2ml/litr.
    Nagazowanie 1.6 vol

    Rozlew 10.04.2024
    12 mar 2024, 15:23

Dyskusja