PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Śląskie pełne

Śląskie pełne

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 12.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10 L
    Ilość wody do zacierania
  • 12.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 45 min
72 C 15 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
4.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Żytni 1.5 kg 60% 85 % 8
Ziarno Weyermann - Grodziski 1 kg 40% 80 % 4
Suma 2.5 kg

Chmiele

13 IBU

Balans goryczy 0.25 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 3 g 60 min 11.5 %
Gotowanie Iunga 3 g 15 min 11.5 %
Gotowanie Iunga 3 g 5 min 11.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lutra OYL-071 Ale Suche 10 g Omega

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa majeranek 10 g Gotowanie 15 min
Przyprawa majeranek 8 g Gotowanie 5 min
Przyprawa ziele angielskie 2 g Fermentacja cicha 1 dni
Przyprawa liść laurowy 2 g Fermentacja cicha 1 dni

Notatki

  • Dodatek kwasu mlekowego 1,2ml/litr.
    Nagazowanie 1.6 vol

    Rozlew 10.04.2024
    12 mar 2024, 15:23

Dyskusja