PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Słabeusz

Słabeusz

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 5.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 8.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 11.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
72 C 40 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

5.6 BLG
2.1% ABV
6.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód PILZNEŃSKI Viking Malt 1 kg 36.4% 80 % 4
Ziarno Słód Red Ale Strzegom Wiking 0.6 kg 21.8% 75 % 70
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 36.4% 60 % 3
Ziarno SŁÓD VIKING KARMELOWY 150 0.1 kg 3.6% 75 % 150
Ziarno Słód Cookie Viking Malt 1kg śrutowany 0.05 kg 1.8% --- % 40
Suma 2.75 kg

Chmiele

26 IBU

Balans goryczy 1.18 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Sybilla własny - szyszki 40 g 40 min 5 %
Aromat (koniec gotowania) Sybilla własny - szyszki 20 g 10 min 5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Gozdawa - Classic Belgian Witbier Pszeniczne Gęstwa 200 ml Gozdawa

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips 2 g Zacieranie ---
Klarowanie Mech irlandzki 1 g Gotowanie 30 min
Dodatek smakowy Skórka gorzkiej pomarańczy Curacao 20g suszona 30 g Gotowanie 15 min

Dyskusja