PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Siwy Stout

Siwy Stout

0
  • 11.9
    Gęstość BLG
  • 52
    IBU
  • 4.8 %
    ABV
  • 29.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Sweet Stout
    Styl
  • thcsiwy
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 13.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 75 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
29.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 2 kg 66.7% 85 % 7
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.6 kg 20% 79 % 22
Ziarno Czekoladowy 0.15 kg 5% 60 % 788
Ziarno Fawcett - Pale Chocolate 0.15 kg 5% 71 % 600
Ziarno Carafa III 0.1 kg 3.3% 70 % 1034
Suma 3 kg

Chmiele

52 IBU

Balans goryczy 1.08 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 20 g 60 min 10 %
Gotowanie Marynka 10 g 30 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 6.9 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Laktoza 324 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy Cocoa Nibs 60 g Fermentacja cicha 14 dni

Dyskusja