PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Siwy Stout

Siwy Stout

0
  • 11.9
    Gęstość BLG
  • 52
    IBU
  • 4.8 %
    ABV
  • 29.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Sweet Stout
    Styl
  • thcsiwy
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 13.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 75 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
29.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 2 kg 66.7% 85 % 7
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.6 kg 20% 79 % 22
Ziarno Czekoladowy 0.15 kg 5% 60 % 788
Ziarno Fawcett - Pale Chocolate 0.15 kg 5% 71 % 600
Ziarno Carafa III 0.1 kg 3.3% 70 % 1034
Suma 3 kg

Chmiele

52 IBU

Balans goryczy 1.08 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 20 g 60 min 10 %
Gotowanie Marynka 10 g 30 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 6.9 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Laktoza 324 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy Cocoa Nibs 60 g Fermentacja cicha 14 dni

Dyskusja