PL | EN
Rozmiar warki
-
25 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
33 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
10.5Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
5 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
18 LIlość wody do zacierania
-
24 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
| Temp | Czas |
|---|---|
| 67.5 C | 60 min |
| 76 C | 10 min |
-
Brewlog jest pusty
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
| Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
|---|---|---|---|---|
| Ziarno | Viking Pale Ale malt | 5 kg 83.3% | 80 % | 5 |
| Ziarno | Viking Pilsner malt | 0.5 kg 8.3% | 82 % | 4 |
| Ziarno | Karmelowy Czerwony | 0.5 kg 8.3% | 75 % | 59 |
| Suma | 6 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.76 Bardzo gorzkie
| Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
|---|---|---|---|---|
| Gotowanie | Citra | 15 g | 60 min | 12 % |
| Gotowanie | Citra | 15 g | 20 min | 12 % |
| Gotowanie | Citra | 25 g | 0 min | 12 % |
| Whirlpool | Citra | 25 g | 30 min | 12 % |
| Na zimno | Cascade PL | 65 g | 3 dni | 5.2 % |
Drożdze
| Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
|---|---|---|---|---|
| Safale US-05 | Ale | Suche | 11 g | Fermentis |
| Safale S-05 | Ale | Gęstwa | 300 ml | Fermentis |
Notatki
-
Warzenie 25.08.2021
Fermentacja (burzliwa) 26 dni do rozlewu w dniu 20.09.2021
W koniec fermentacji 17.09.2021 + chmielenie na zimno.
Na 2 dni przed końcem Cold Crash na dworze (w nocy ok 5 stopni)
Refermentacja 100g cukru białego.
Wyszło 22 litry piwa.
22 wrz 2021, 11:29
20 15
25 palnik
25 whirpoll 30 min 80stopni