PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Single Hop

Single Hop

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 10 min
64 C 25 min
72 C 25 min
78 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
5.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód pilzneński Premium 2-5 EBC Weyermann 4 kg 75.2% 81 % 2.5
Ziarno Słód Carabelge 30-35 EBC Weyermann 0.32 kg 6% 74 % 32.5
Ziarno Słód pszeniczny jasny 3-5 EBC Weyermann 0.2 kg 3.8% 82 % 3.5
Ziarno Słód pale ale 5,5-7,5 EBC Weyermann 0.8 kg 15% 85 % 6.5
Suma 5.32 kg

Chmiele

52 IBU

Balans goryczy 0.77 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 15 g 60 min 13.5 %
Gotowanie Citra 15 g 30 min 13.5 %
Gotowanie Citra 20 g 15 min 13.5 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 30 g 0 min 13.5 %
Na zimno Citra 20 g 5 dni 13.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech irlandzk 5 g Gotowanie 15 min

Dyskusja