PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Single Hop Mosaic

Single Hop Mosaic

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 30 min
72 C 30 min
76 C 0 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.6% ABV
6.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3 kg 85.7% 80 % 5
Ziarno Fawcett - Crystal 0.25 kg 7.1% 70 % 80
Ziarno Płatki owsiane 0.25 kg 7.1% 85 % 3
Suma 3.5 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.42 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Mosaic 7 g 60 min 10 %
Gotowanie Mosaic 10 g 20 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 10 g 0 min 10 %
Whirlpool Mosaic 10 g 0 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Bulldog B1 Uniwersal Ale Ale Gęstwa 300 ml Danstar

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech irlandzki 3 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • Ekstrakt początkowy rzeczywisty - 13,2 BLG
    Start fermentacji po ok. 3 h po zadaniu gęstwy.
    Fermentacja burzliwa w temp. pokojowej ok. 22C, 18 dni
    Ekstrakt po fermentacji burzliwej - 2 BLG
    Warka ok. 12 litrów podzielona na dwa fermentory. Do ok. 6 litrów dodano na cicha pulpę z mango alphonso 450 g.
    10 sty 2019, 17:26

Dyskusja