PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Simple Stout

Simple Stout

0
  • 11.9
    Gęstość BLG
  • 36
    IBU
  • 4.8 %
    ABV
  • 29.2
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Dry Stout
    Styl
  • mloo
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 76 %
    Wydajność zacierania
  • 5.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 28 L
    Ilość wody do zacierania
  • 33.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 90 min
72 C 20 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
29.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Malteurop MepPilsner 3.5 kg 68.6% 83 % 4
Ziarno Płatki jęczmienne błyskawiczne 1 kg 19.6% 85 % 3
Ziarno Jęczmień palony 0.6 kg 11.8% 55 % 985
Suma 5.1 kg

Chmiele

36 IBU

Balans goryczy 0.75 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Sybilla 45 g 60 min 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM10 O czym szumią wierzby Ale Płynne 120 ml Fermentum Mobile

Notatki

  • Ca=51, Mg=10, Na=16, Cl=71, S04=71
    26 mar 2019, 15:09

Dyskusja