PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Simple Black IPA

Simple Black IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 1 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18 BLG
7.7% ABV
42.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 65.6% 80 % 5
Ziarno Strzegom Pilzneński 1 kg 13.1% 80 % 4
Ziarno Weyermann - Carafa III 0.5 kg 6.6% 70 % 1400
Ziarno Fawcett - Crystal 0.5 kg 6.6% 70 % 160
Ziarno fawcett - chocolate 0.125 kg 1.6% 80 % 1200
Ziarno Płatki orkiszowe 0.5 kg 6.6% 60 % 4
Suma 7.625 kg

Chmiele

82 IBU

Balans goryczy 1.11 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 65 g 60 min 12.9 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 35 g 5 min 12.9 %
Na zimno Simcoe 100 g 7 dni 12.9 %
Na zimno Cascade 100 g 7 dni 7.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dyskusja