PL | EN
Rozmiar warki
-
10 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
20 %/hSzybkość odparowywania
-
15 LIlość gotowanej brzeczki
-
20 %Straty z gotowania
-
8.3Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
4.1 L / kgStosunek wody do ziarna
-
8.8 LIlość wody do zacierania
-
11 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
| Temp | Czas |
|---|---|
| 65 C | 80 min |
-
Brewlog jest pusty
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
| Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
|---|---|---|---|---|
| Ziarno | Viking Pale Ale malt | 2 kg 93% | 80 % | 5 |
| wsypać całość Pale i zmieszać z karmelem | ||||
| Ziarno | Strzegom Karmel 150 | 0.12 kg 5.6% | 75 % | 150 |
| Ziarno | Strzegom Barwiący | 0.03 kg 1.4% | 68 % | 1300 |
| Suma | 2.15 kg | |||
Chmiele
Balans goryczy 0.47 Zbalansowane
| Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
|---|---|---|---|---|
| Gotowanie | East Kent Goldings | 10 g | 40 min | 5.1 % |
| 40 min (łącznie) najpierw dodać challenger ile zostało i resztę East Kent Goldings aż do 15 gram łącznie | ||||
| Gotowanie | Challenger | 5 g | 40 min | 7 % |
| Aromat (koniec gotowania) | Fuggles | 5 g | 15 min | 4.5 % |
Drożdze
| Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
|---|---|---|---|---|
| Mangrove Jack's M07 British Ale | Ale | Suche | 100 g | Mangrove Jack's |
Notatki
-
Najpierw zagotować tak z 25 l w warzelniku później wlać 9 l do garnka i wsypać słód. Następnie ostrożnie to przelać do wiadra z filtrem. Wysładzać wodą o temp. 76 C aż do 15 l w garnku. Gotować aż do wrzenia i wrzucić chmiel w woreczku. Łącznie gotować całość 40 min. później schłodzić itp.
30 cze 2022, 17:07