PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Simcoe Pils

Simcoe Pils

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 11 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 14.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 7.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 9.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 50 min
72 C 20 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11 BLG
4.4% ABV
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno pilzneński 2.4 kg 100% --- % ---
Suma 2.4 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.57 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie saaz 15 g 60 min 3.7 %
Gotowanie simcoe 5 g 30 min 13.3 %
Aromat (koniec gotowania) simcoe 5 g 5 min 13.3 %
Whirlpool simcoe 30 g 0 min 13.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
s-23 Lager Suche 11 g fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech 5 g Gotowanie 15 min

Dyskusja

Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.


SC
Po 2 miesiącach
1. Piana ładna i nieznacznie zanika
2. kolor - słomkowe klarowne - można rozjaśnić płatkami ryżowymi
3. aromat - lager z lekką nutą cytrusową. Ewentualnie zmniejszyć goryczkę na rzecz większej ilości chmielu na aromat
4. Smak nagazowanie - Zwiększyć nieznacznie nagazowanie, a tak to najepszy lager jakiego piłem w życiu!!!!!
scalane    2418 dni temu
SC
po 19 dniach od rozlewu:

1. Piana - średnio i mało pęcherzykowa - obfita od umiarkowanie agresywnego nalewania, nie znika
2. Kolor - słomkowe, mega klarowne nawet po nalaniu osadu z butelki
3. aromat - lagerowa słodowość z zaznaczonym cytrusowym charakterem simcoe, słodki. Wąchane mega schłodzone.
4. nagazowanie i odczucie w ustach - średnie może wzrośnie, lekkie ciało a nie totalnie wodniste,
5. smak - przed leżakowaniem w piwnicy leżało w 16 stopniach by się nagazować - lekkie, minimalnie słodkie, goryczka powoli znika coś pomiędzy dobrze nachmielonym pilsem a sesyjna ipą. słodowo cytrusowe nuty i goryczka kolo 30 ibu. Wstępnie tak jak miało być - poczekać na ułożenie chmielu - dodać recenzje za kilka tygodni.
scalane    2465 dni temu