PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Simcoe Pils

Simcoe Pils

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 11 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 14.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 7.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 9.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 50 min
72 C 20 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11 BLG
4.4% ABV
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno pilzneński 2.4 kg 100% --- % ---
Suma 2.4 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.57 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie saaz 15 g 60 min 3.7 %
Gotowanie simcoe 5 g 30 min 13.3 %
Aromat (koniec gotowania) simcoe 5 g 5 min 13.3 %
Whirlpool simcoe 30 g 0 min 13.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
s-23 Lager Suche 11 g fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech 5 g Gotowanie 15 min

Dyskusja

Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.


SC
Po 2 miesiącach
1. Piana ładna i nieznacznie zanika
2. kolor - słomkowe klarowne - można rozjaśnić płatkami ryżowymi
3. aromat - lager z lekką nutą cytrusową. Ewentualnie zmniejszyć goryczkę na rzecz większej ilości chmielu na aromat
4. Smak nagazowanie - Zwiększyć nieznacznie nagazowanie, a tak to najepszy lager jakiego piłem w życiu!!!!!
scalane    2205 dni temu
SC
po 19 dniach od rozlewu:

1. Piana - średnio i mało pęcherzykowa - obfita od umiarkowanie agresywnego nalewania, nie znika
2. Kolor - słomkowe, mega klarowne nawet po nalaniu osadu z butelki
3. aromat - lagerowa słodowość z zaznaczonym cytrusowym charakterem simcoe, słodki. Wąchane mega schłodzone.
4. nagazowanie i odczucie w ustach - średnie może wzrośnie, lekkie ciało a nie totalnie wodniste,
5. smak - przed leżakowaniem w piwnicy leżało w 16 stopniach by się nagazować - lekkie, minimalnie słodkie, goryczka powoli znika coś pomiędzy dobrze nachmielonym pilsem a sesyjna ipą. słodowo cytrusowe nuty i goryczka kolo 30 ibu. Wstępnie tak jak miało być - poczekać na ułożenie chmielu - dodać recenzje za kilka tygodni.
scalane    2252 dni temu