PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Simcoe 2020 ver 1.0

Simcoe 2020 ver 1.0

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 11 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 16 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 16 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 16 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 9 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 15.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
9.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Malt - Pale Ale 2.5 kg 73.5% 80 % 7
Ziarno Viking Malt - Słód pszeniczny 0.5 kg 14.7% 80 % 6
Ziarno Viking Malt - Karmelowy 150 0.25 kg 7.4% 80 % 150
Ziarno Weyermann - Zakwaszający 0.15 kg 4.4% 80 % 5
Suma 3.4 kg

Chmiele

108 IBU

Balans goryczy 1.77 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe (2020 - USA) 10 g 60 min 12.4 %
Gotowanie Simcoe (2020 - USA) 40 g 20 min 12.4 %
Gotowanie Simcoe (2020 - USA) 50 g 10 min 12.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Gozdawa - Pure Ale Yeast 7 Ale Suche 10 g Gozdawa

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirfloc 1 g Gotowanie 5 min
Czynnik do wody MgSO4 6 g Zacieranie 70 min
Czynnik do wody NaCl 4 g Zacieranie 70 min
Inne Woda olsztyńska (Nagórki) - zacieranie 12000 g Zacieranie 70 min
Inne Woda olsztyńska (Nagórki) - wysładzanie 10000 g Zacieranie 70 min

Dyskusja