PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. SHWCDIPA 60

SHWCDIPA 60

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 18.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 2.7 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 25.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 35.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

19.1 BLG
8.3% ABV
4.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód Pilsner® 2,5-4,5 EBC Weyermann 9.5 kg 100% 80 % 4
Suma 9.5 kg

Chmiele

89 IBU

Balans goryczy 1.13 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 50 g 60 min 13.7 %
Gotowanie Citra 40 g 20 min 13.7 %
Gotowanie Citra 40 g 5 min 13.7 %
Whirlpool Citra 50 g 25 min 13.7 %
Na zimno Citra 30 g 14 dni 13.7 %
Na zimno Citra 50 g 3 dni 13.7 %

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie whirlfloc 1 g Gotowanie 15 min
Czynnik do wody gips 5 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody sól epsom 3 g Zacieranie 60 min

Notatki

  • Whirlfloc 0,5tabl na 15 min gotowania
    Whirlpool w 80 stopniach
    chmiel na zimno na początek fermentacji, drugi 3-4 dni przed rozlewem
    19 sty 2023, 11:53

Dyskusja