PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. SHWCDIPA 60

SHWCDIPA 60

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 18.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 2.7 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 25.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 35.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

19.1 BLG
8.3% ABV
4.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód Pilsner® 2,5-4,5 EBC Weyermann 9.5 kg 100% 80 % 4
Suma 9.5 kg

Chmiele

89 IBU

Balans goryczy 1.13 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 50 g 60 min 13.7 %
Gotowanie Citra 40 g 20 min 13.7 %
Gotowanie Citra 40 g 5 min 13.7 %
Whirlpool Citra 50 g 25 min 13.7 %
Na zimno Citra 30 g 14 dni 13.7 %
Na zimno Citra 50 g 3 dni 13.7 %

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie whirlfloc 1 g Gotowanie 15 min
Czynnik do wody gips 5 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody sól epsom 3 g Zacieranie 60 min

Notatki

  • Whirlfloc 0,5tabl na 15 min gotowania
    Whirlpool w 80 stopniach
    chmiel na zimno na początek fermentacji, drugi 3-4 dni przed rozlewem
    19 sty 2023, 11:53

Dyskusja