PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Shock Wave

Shock Wave

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 25.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 33.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
72 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
6.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 4.5 kg 60.8% 79 % 6
Ziarno Strzegom Wiedeński 2.2 kg 29.7% 79 % 7
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 0.7 kg 9.5% 80 % 6
Suma 7.4 kg

Chmiele

120 IBU

Balans goryczy 2.11 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 30 g 50 min 12.8 %
Gotowanie Mosaic 30 g 45 min 11.7 %
Gotowanie Centennial 30 g 35 min 10 %
Gotowanie Cascade 30 g 25 min 8.1 %
Gotowanie Citra 30 g 30 min 13.5 %
Gotowanie Chinook 20 g 20 min 12.8 %
Gotowanie Mosaic 20 g 15 min 11.7 %
Gotowanie Centennial 20 g 10 min 10 %
Gotowanie Cascade 20 g 5 min 8.1 %
Na zimno Citra 30 g 6 dni 13.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Nottingham Ale Suche 11 g Danstar

Dyskusja