PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. SH Citra Wheat IPA

SH Citra Wheat IPA

0
  • 14.3
    Gęstość BLG
  • 68
    IBU
  • 5.9 %
    ABV
  • 4.2
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • American IPA
    Styl
  • ATP
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
5.9% ABV
4.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pszeniczny 3.6 kg 60% 85 % 4
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.3 kg 38.3% 80 % 5
Ziarno Monachijski 0.1 kg 1.7% 80 % 16
Suma 6 kg

Chmiele

68 IBU

Balans goryczy 1.17 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 30 g 60 min 13.3 %
Gotowanie Citra 40 g 20 min 13.3 %
Gotowanie Citra 30 g 0 min 12 %
Whirlpool Citra 50 g 0 min 12 %
Na zimno Citra 100 g 3 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP090 - San Diego Super Yeast Ale Płynne 1400 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody CaSO4 4 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Lactic Acid 5 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody NaCl 3 g Zacieranie 60 min
Klarowanie Whirlfloc-T 2.5 g Gotowanie 10 min

Dyskusja