PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Sezon na Saison

Sezon na Saison

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 26 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
44 C 15 min
52 C 15 min
63 C 50 min
72 C 20 min
77 C 0 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
10.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 1.85 kg 29.1% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 1.65 kg 26% 85 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 1.5 kg 23.6% 79 % 10
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.75 kg 11.8% 79 % 16
Ziarno Carahell 0.1 kg 1.6% 77 % 26
Ziarno Caraamber 0.15 kg 2.4% 75 % 59
Ziarno Caraaroma 0.25 kg 3.9% 78 % 400
Ziarno zakwaszający 0.1 kg 1.6% --- % ---
Suma 6.35 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.6 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hallertau Blanc 30 g 60 min 8 %
Gotowanie Sladek 15 g 15 min 6 %
Gotowanie Marynka 15 g 10 min 10 %
Gotowanie Mosaic 10 g 2 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
B16 Belgian Saison Ale Suche 10 g Bulldog

Notatki

  • Brix pogotowaniu 13
    6 sie 2017, 20:43

Dyskusja