PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Sesyjne Pumpernikiel

Sesyjne Pumpernikiel

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 7.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 12.4 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

8 BLG
3.1% ABV
22.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Dehusked Carafa II 0.3 kg 9.7% 70 % 837
Ziarno Caraaroma 0.3 kg 9.7% 78 % 400
Ziarno Weyermann - Pilsner Malt 1.5 kg 48.4% 81 % 5
Ziarno Weyermann - Rye Malt 1 kg 32.3% 85 % 7
Suma 3.1 kg

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11 g Fermentis

Notatki

  • Słód żytni zatrzeć wcześniej, na gęsto, powstały zacier żytni upiec w piekarniku. Upieczony zacier dodać do głównego zacieru.
    Metoda na podstawie rad dziedzicpruski z piwo.org

    Piwo jeszcze nie warzone, koncepcja w trakcie rozwijania.
    17 kwi 2024, 18:34

Dyskusja