PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Session West Coast IPA

Session West Coast IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 65 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
2.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód Pilsner® 2,5-4,5 EBC Weyermann 4.2 kg 93.3% 80 % 2
Cukier Candi Sugar, Clear 0.3 kg 6.7% 78.3 % 2
Suma 4.5 kg

Chmiele

51 IBU

Balans goryczy 0.98 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Flex 6.5 g 60 min 65 %
Na zimno Azacca 50 g 3 dni 12.4 %
Na zimno Citra 50 g 3 dni 13.9 %
Na zimno Ekuanot 50 g 3 dni 12.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM54 Gorączka kalifornijska Ale Płynne 120 ml Fermentum Mobile

Notatki

  • Woda RO:kran 1:1
    - zacieranie 15L - 2.5 ml kwasu mlekowego, 2 gr gipsu
    - wysładzanie 11.2 L - 3.5 ml kwasu mlekowego
    24 lut 2023, 15:34

Dyskusja