PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Session smoked wheat IPA

Session smoked wheat IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
3.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2 kg 38.2% 80 % 5
Ziarno Płatki owsiane 0.55 kg 10.5% 60 % 3
Ziarno Pszeniczny 0.25 kg 4.8% 85 % 4
Ziarno Grodziski pszeniczny wędzony dębem 1.97 kg 37.7% 80 % 3
Ziarno Pilzneński 0.46 kg 8.8% 81 % 4
Suma 5.23 kg

Chmiele

33 IBU

Balans goryczy 0.66 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 8 g 60 min 4 %
Aromat (koniec gotowania) Mandarina Bavaria 15 g 10 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Sabro 15 g 10 min 15 %
Aromat (koniec gotowania) Strata 15 g 10 min 13.6 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 15 g 10 min 12 %
Na zimno Mandarina Bavaria 20 g 3 dni 10 %
Na zimno Sabro 15 g 3 dni 15 %
Na zimno Strata 20 g 3 dni 13.6 %
Na zimno Citra 20 g 3 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody kwas fosforowy 2 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody kwas fosforowy - do wysładzania 1.5 g Gotowanie 60 min
Czynnik do wody gips piwowarski 2 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody whirfloc 1.25 g Gotowanie 15 min

Dyskusja