PL | EN

Session smoked wheat IPA

0

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
3.6 SRM

Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2 kg 38.2% 80 % 5
Ziarno Płatki owsiane 0.55 kg 10.5% 60 % 3
Ziarno Pszeniczny 0.25 kg 4.8% 85 % 4
Ziarno Grodziski pszeniczny wędzony dębem 1.97 kg 37.7% 80 % 3
Ziarno Pilzneński 0.46 kg 8.8% 81 % 4
Suma 5.23 kg

Chmiele

33 IBU

Balans goryczy 0.66 Gorzkie


Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 8 g 60 min 4 %
Aromat (koniec gotowania) Mandarina Bavaria 15 g 10 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Sabro 15 g 10 min 15 %
Aromat (koniec gotowania) Strata 15 g 10 min 13.6 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 15 g 10 min 12 %
Na zimno Mandarina Bavaria 20 g 3 dni 10 %
Na zimno Sabro 15 g 3 dni 15 %
Na zimno Strata 20 g 3 dni 13.6 %
Na zimno Citra 20 g 3 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody kwas fosforowy 2 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody kwas fosforowy - do wysładzania 1.5 g Gotowanie 60 min
Czynnik do wody gips piwowarski 2 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody whirfloc 1.25 g Gotowanie 15 min