PL | EN
Rozmiar warki
-
18 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
23.8 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
9.5Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
5 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
80 %Wydajność zacierania
-
3.5 L / kgStosunek wody do ziarna
-
12.6 LIlość wody do zacierania
-
16.2 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
66 C | 60 min |
76 C | 5 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Viking Pilsner malt | 2.1 kg 58.3% | 82 % | 4 |
Ziarno | Żytni - Viking Malt | 1.5 kg 41.7% | 80 % | 9 |
Suma | 3.6 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.9 Bardzo gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Columbus/Tomahawk/Zeus | 10 g | 60 min | 14.5 % |
Gotowanie | Amarillo | 5 g | 20 min | 7.1 % |
Gotowanie | Cascade | 5 g | 20 min | 6.9 % |
Gotowanie | Amarillo | 10 g | 5 min | 7.1 % |
Gotowanie | Cascade | 5 g | 5 min | 6.9 % |
Gotowanie | Simcoe | 5 g | 5 min | 11.5 % |
Aromat (koniec gotowania) | Amarillo | 20 g | 5 min | 7.1 % |
Aromat (koniec gotowania) | Cascade | 20 g | 5 min | 6.9 % |
Aromat (koniec gotowania) | Simcoe | 10 g | 5 min | 11.5 % |
Whirlpool | Amarillo | 30 g | 0 min | 7.1 % |
Whirlpool | Cascade | 20 g | 0 min | 6.9 % |
Whirlpool | Simcoe | 10 g | 0 min | 11.5 % |
Na zimno | Amarillo | 35 g | 4 dni | 7.1 % |
Na zimno | Cascade | 25 g | 4 dni | 6.9 % |
Na zimno | Simcoe | 20 g | 4 dni | 11.5 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
FM54 Gorączka kalifornijska | Ale | Płynne | 500 ml | Fermentum Mobile |
Starter, piwo w celu uzyskania gęstwy do wykorzystania w mocniejszym piwie. |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Klarowanie | Mech irlandzki | 5 g | Gotowanie | 10 min |
Notatki
-
Chmiele na zimno gdy temperatura spadnie poniżej 80 stopni, na 20 minut.
5 lut 2019, 22:35