PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. SESSION NZ WC IPA

SESSION NZ WC IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
3.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód Pilsner® 2,5-4,5 EBC Weyermann 5 kg 90.9% 80 % 4
Ziarno Weyermann - Pilsner Malt 0.5 kg 9.1% 81 % 5
Suma 5.5 kg

Chmiele

59 IBU

Balans goryczy 1.16 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Nectaron 25 g 45 min 12 %
Gotowanie Nelson Sauvin 25 g 45 min 11 %
Gotowanie Nelson Sauvin 50 g 1 min 11 %
Gotowanie Superdelic 50 g 1 min 9 %
Gotowanie Nectaron 25 g 1 min 12 %
Whirlpool Nelson Sauvin 25 g 0 min 11 %
78 C 20 minut
Whirlpool Riwaka 25 g 0 min 4.8 %
78 C 20 minut
Whirlpool Nectaron 25 g 0 min 12 %
78 C 20 minut
Whirlpool Superdelic 25 g 0 min 9 %
78 C 20 minut
Na zimno Riwaka 25 g 2 dni 4.8 %
Na zimno Nelson Sauvin 50 g 2 dni 11 %
Na zimno Superdelic 25 g 2 dni 9 %
Na zimno Nectaron 25 g 2 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lalbrew - BRY-97 Ale Gęstwa 300 ml Lallemand

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips Piwowarski 4 g Zacieranie 60 min
Klarowanie Whirlflock T 1 g Gotowanie 10 min
Czynnik do wody Witaminca C 4 g Butelkowanie ---

Dyskusja