PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. SESSION NZ WC IPA

SESSION NZ WC IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
3.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód Pilsner® 2,5-4,5 EBC Weyermann 5 kg 90.9% 80 % 4
Ziarno Weyermann - Pilsner Malt 0.5 kg 9.1% 81 % 5
Suma 5.5 kg

Chmiele

59 IBU

Balans goryczy 1.16 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Nectaron 25 g 45 min 12 %
Gotowanie Nelson Sauvin 25 g 45 min 11 %
Gotowanie Nelson Sauvin 50 g 1 min 11 %
Gotowanie Superdelic 50 g 1 min 9 %
Gotowanie Nectaron 25 g 1 min 12 %
Whirlpool Nelson Sauvin 25 g 0 min 11 %
78 C 20 minut
Whirlpool Riwaka 25 g 0 min 4.8 %
78 C 20 minut
Whirlpool Nectaron 25 g 0 min 12 %
78 C 20 minut
Whirlpool Superdelic 25 g 0 min 9 %
78 C 20 minut
Na zimno Riwaka 25 g 2 dni 4.8 %
Na zimno Nelson Sauvin 50 g 2 dni 11 %
Na zimno Superdelic 25 g 2 dni 9 %
Na zimno Nectaron 25 g 2 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lalbrew - BRY-97 Ale Gęstwa 300 ml Lallemand

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips Piwowarski 4 g Zacieranie 60 min
Klarowanie Whirlflock T 1 g Gotowanie 10 min
Czynnik do wody Witaminca C 4 g Butelkowanie ---

Dyskusja