PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Session New England IPA ||| Simcoe & Mosaic

Session New England IPA ||| Si...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 45 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 61.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 33 L
    Ilość wody do zacierania
  • 44 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 50 min
72 C 10 min
78 C 2 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
3.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 9 kg 81.8% 80 % 4
Ziarno Słód owsiany Fawcett 1 kg 9.1% 61 % 5
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 4.5% 85 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 4.5% 85 % 3
Suma 11 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.6 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Ekuanot 20 g 60 min 13.2 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 50 g 20 min 12 %
Whirlpool Ekuanot 50 g 0 min 13.2 %
Whirlpool Citra 100 g 0 min 12 %
Na zimno Ekuanot 80 g 3 dni 13.2 %
Na zimno Citra 150 g 3 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM10 O czym szumią wierzby Ale Płynne 245.45 ml Fermentum Mobile

Dyskusja