PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Session IPA III

Session IPA III

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 26.2 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 7 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 4 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 35 min
72 C 40 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
5.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 4.1 kg 64.1% 80 % 4
Ziarno Pszeniczny 1.2 kg 18.8% 85 % 4
Ziarno Abbey Malt Weyermann 0.6 kg 9.4% 75 % 45
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 7.8% 85 % 3
Suma 6.4 kg

Chmiele

36 IBU

Balans goryczy 0.69 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 20 g 50 min 12.5 %
Gotowanie Ekuanot 10 g 15 min 16.1 %
Gotowanie Citra 10 g 15 min 14.2 %
Aromat (koniec gotowania) Ekuanot 15 g 3 min 16.1 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 20 g 3 min 11.8 %
Whirlpool Citra 20 g 0 min 14.2 %
Na zimno Citra 50 g 5 dni 14.2 %
Na zimno Ekuanot 20 g 5 dni 16.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 16.5 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirfloct 2.5 g Gotowanie 12 min

Notatki

  • Półtorej saszetki drożdży
    16 sie 2017, 13:04

Dyskusja