PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Session IPA

Session IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 50 min
72 C 20 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11 BLG
4.4% ABV
3.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 2.5 kg 58.1% 85 % 7
Ziarno Weyermann - Pilsner Malt 1 kg 23.3% 81 % 5
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 9.3% 85 % 3
Ziarno Płatki ryżowe 0.4 kg 9.3% 85 % 2
Suma 4.3 kg

Chmiele

43 IBU

Balans goryczy 0.98 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Simcoe 20 g 60 min 13.2 %
Aromat (koniec gotowania) Galaxy 5 g 5 min 15 %
Whirlpool Mosaic 20 g 30 min 10 %
Na zimno Simcoe 20 g 3 dni 13.2 %
Na zimno Galaxy 45 g 3 dni 15 %
Na zimno Mosaic 40 g 3 dni 10 %
Na zimno Simcoe 10 g 3 dni 13.2 %
Na zimno Galaxy 45 g 3 dni 15 %
Na zimno Mosaic 40 g 3 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - American Ale II Ale Płynne 125 ml Wyeast Labs

Notatki

  • Chmielenie na zimno na 2 tury po 3 dni każda
    5 mar 2018, 12:20

Dyskusja