PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. SESION Troix Vroix New england Polish IPA

SESION Troix Vroix New engla...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 80 min
75 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
6.5% ABV
4.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 2.5 kg 53.2% 80 % 4
Ziarno zestaw TB Porter muscawado 1 kg 21.3% 80 % 9
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 10.6% 85 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 0.2 kg 4.3% 85 % 3
Cukier Laktoza 0.5 kg 10.6% --- % ---
Suma 4.7 kg

Chmiele

18 IBU

Balans goryczy 0.29 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook PL 15 g 20 min 8.6 %
Whirlpool Oktawia Polish hops 40 g 5 min 9.2 %
Whirlpool Izabella Polish hops 40 g 5 min 5.8 %
Na zimno Oktawia Polish hops 60 g 5 dni 9.2 %
Na zimno Izabella Polish hops 60 g 5 dni 5.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
White Labs WLP644 Saccharomyces brux-like Trois Ale Płynne 50 ml White labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody NaCl 4 g Zacieranie 90 min
Inne E338 3 g Butelkowanie ---
Klarowanie whirfloc 4 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy Pulpa mango 1000 g Fermentacja cicha 7 dni

Dyskusja