PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. SESION Troix Vroix New england Polish IPA

SESION Troix Vroix New engla...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 80 min
75 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
6.5% ABV
4.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 2.5 kg 53.2% 80 % 4
Ziarno zestaw TB Porter muscawado 1 kg 21.3% 80 % 9
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 10.6% 85 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 0.2 kg 4.3% 85 % 3
Cukier Laktoza 0.5 kg 10.6% --- % ---
Suma 4.7 kg

Chmiele

18 IBU

Balans goryczy 0.29 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook PL 15 g 20 min 8.6 %
Whirlpool Oktawia Polish hops 40 g 5 min 9.2 %
Whirlpool Izabella Polish hops 40 g 5 min 5.8 %
Na zimno Oktawia Polish hops 60 g 5 dni 9.2 %
Na zimno Izabella Polish hops 60 g 5 dni 5.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
White Labs WLP644 Saccharomyces brux-like Trois Ale Płynne 50 ml White labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody NaCl 4 g Zacieranie 90 min
Inne E338 3 g Butelkowanie ---
Klarowanie whirfloc 4 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy Pulpa mango 1000 g Fermentacja cicha 7 dni

Dyskusja