PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Sencha Earl Gray Wheat IPA

Sencha Earl Gray Wheat IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
75 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.8 BLG
7.1% ABV
6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4 kg 50.8% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny 2 kg 25.4% 85 % 4
Ziarno Grodziski pszeniczny wędzony dębem 1 kg 12.7% 80 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.2 kg 2.5% 60 % 3
Ziarno Żytni 0.5 kg 6.4% 85 % 8
Ziarno Karmelowy Pszeniczny Strzegom 0.17 kg 2.2% 79 % 130
Suma 7.87 kg

Chmiele

48 IBU

Balans goryczy 0.7 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 30 g 60 min 11 %
Gotowanie Citra 15 g 30 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Hallertau Blanc 15 g 0 min 11 %
Aromat (koniec gotowania) Equinox 15 g 0 min 13.1 %
Gotowanie Hallertau Blanc 15 g 15 min 11 %
Gotowanie Citra 15 g 15 min 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us-05 Ale Suche 11.5 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy EARL GREY SENCHA 100 g Fermentacja cicha 1 dni

Dyskusja