PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Sencha Earl Gray Wheat IPA

Sencha Earl Gray Wheat IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
75 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.8 BLG
7.1% ABV
6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4 kg 50.8% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny 2 kg 25.4% 85 % 4
Ziarno Grodziski pszeniczny wędzony dębem 1 kg 12.7% 80 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.2 kg 2.5% 60 % 3
Ziarno Żytni 0.5 kg 6.4% 85 % 8
Ziarno Karmelowy Pszeniczny Strzegom 0.17 kg 2.2% 79 % 130
Suma 7.87 kg

Chmiele

48 IBU

Balans goryczy 0.7 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 30 g 60 min 11 %
Gotowanie Citra 15 g 30 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Hallertau Blanc 15 g 0 min 11 %
Aromat (koniec gotowania) Equinox 15 g 0 min 13.1 %
Gotowanie Hallertau Blanc 15 g 15 min 11 %
Gotowanie Citra 15 g 15 min 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us-05 Ale Suche 11.5 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy EARL GREY SENCHA 100 g Fermentacja cicha 1 dni

Dyskusja