PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. sen nocy letniej 2 - sesion wheat saison

sen nocy letniej 2 - sesion w...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 5.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 90 min
76 C 10 min

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
4.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2 kg 48.8% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny 2 kg 48.8% 85 % 4
Ziarno Abbey Castle 0.1 kg 2.4% 80 % 45
Suma 4.1 kg

Chmiele

20 IBU

Balans goryczy 0.41 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hallertau Spalt Select 20 g 50 min 5.5 %
Aromat (koniec gotowania) Hallertau Spalt Select 30 g 5 min 5.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
White Labs WLP566 Belgian Saison II Ale Płynne 25 ml White labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy skórka gorzkiej pomarańczy 20 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Aframon madagaskarski 5 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy Ananas 1200 g Fermentacja cicha 5 dni
Dodatek smakowy Czerwone porzeczki 1200 g Fermentacja cicha 5 dni

Dyskusja