PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Scottish Ale (SA)

Scottish Ale (SA)

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 8.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

9 BLG
3.5% ABV
20.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Crystal 0.4 kg 9.9% 72 % 165
Ziarno Jęczmień palony 0.2 kg 4.9% 55 % 985
Ziarno Viking Pale Ale malt 3.15 kg 77.8% 72 % 5
Ziarno Viking Czekoladowy 0.1 kg 2.5% 72 % 400
Ziarno Cookie Viking 0.2 kg 4.9% 72 % 70
Suma 4.05 kg

Chmiele

18 IBU

Balans goryczy 0.5 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Fuggles 28 g 30 min 6.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM12 W szkocką kratę Ale Płynne 50 ml Fermentum Mobile

Dyskusja