PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Scottish Ale

Scottish Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 80 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11 BLG
4.4% ABV
21.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale GOLDEN PROMISE 3.5 kg 76.4% 80 % 4
Ziarno Crystal 150 0.7 kg 15.3% 78 % 236
Ziarno Brown Malt (British Chocolate) 0.25 kg 5.5% 72 % 128
Ziarno Chocolate Malt (UK) 0.13 kg 2.8% 75 % 887
Suma 4.58 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.5 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie East Kent Goldings 37 g 60 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM13 Irlandzkie Ciemności Ale Płynne 1200 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Łuska ryżowa 50 g Zacieranie 80 min

Dyskusja