PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Ściśnięta Mgiełka

Ściśnięta Mgiełka

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 50 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 12 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 92 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 15 min
67 C 65 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
4.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 1.4 kg 28.8% 82 % 4
Ziarno Weyermann - Pilsner Malt 1 kg 20.6% 81 % 5
Ziarno Viking Pale Ale malt 0.7 kg 14.4% 80 % 5
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 10.3% 60 % 3
Ziarno Weyermann Carahell 0.47 kg 9.7% 77 % 26
Ziarno Chit Malt 0.2 kg 4.1% 50 % 2
Ziarno Słód owsiany Fawcett 0.19 kg 3.9% 61 % 5
Ziarno Słód pszeniczny Bestmalz 0.15 kg 3.1% 82 % 5
Ziarno Viking Malt Enzymatyczny 0.25 kg 5.1% 82 % 7
Suma 4.86 kg

Chmiele

39 IBU

Balans goryczy 0.75 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Mosaic 25 g 20 min 11.8 %
Gotowanie Chinook 25 g 20 min 11.5 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 50 g 1 min 11.8 %
Aromat (koniec gotowania) Chinook 50 g 1 min 11.5 %
Na zimno Eclipse 50 g 3 dni 17.7 %
Talus CryoHops 25g odpowiada 50g peletu
Na zimno Mosaic 25 g 2 dni 11.8 %
Mosaic CryoHops 25g odpowiada 50g peletu
Na zimno Chinook 25 g 2 dni 11.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
W34 / 70 Lager Gęstwa 300 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Kwas fosforowy 2 g Zacieranie 90 min
Czynnik do wody Gip piwowarski 1.5 g Zacieranie 90 min

Dyskusja