PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Schwarzbier

Schwarzbier

0
  • 11.9
    Gęstość BLG
  • 28
    IBU
  • 4.8 %
    ABV
  • 22.2
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Schwarzbier
    Styl
  • EPSILON
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 50 min
78 C 2 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
22.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 4.05 kg 81% 81 % 4
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.25 kg 5% 73 % 120
Ziarno Biscuit Malt 0.25 kg 5% 79 % 45
Ziarno Weyermann - Carafa II special 0.25 kg 5% 70 % 837
Ziarno Fawcett - Pale Chocolate 0.2 kg 4% 71 % 600
Suma 5 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.58 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hallertau Mittelfruh 35 g 15 min 3.5 %
Gotowanie Hallertau Mittelfruh 25 g 5 min 3.5 %
Gotowanie Magnum 15 g 60 min 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Gęstwa 173.33 ml Fermentis

Dyskusja