PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Schwarzbier

Schwarzbier

0
  • 13.1
    Gęstość BLG
  • 22
    IBU
  • 5.3 %
    ABV
  • 30.8
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Schwarzbier
    Styl
  • Roja501
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 13 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 16.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
72 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
30.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 1.16 kg 33.1% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1.87 kg 53.6% 79 % 22
Ziarno Caramel/Crystal Malt - 120L 0.22 kg 6.2% 72 % 236
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.14 kg 4% 68 % 1200
Ziarno Carafa III 0.08 kg 2.2% 70 % 1034
Ziarno Strzegom Barwiący 0.03 kg 0.9% 68 % 1300
Suma 3.5 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.42 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hallertau tradition 24.38 g 60 min 4.3 %
Gotowanie Hallertau tradition 8.13 g 20 min 4.3 %
Aromat (koniec gotowania) Hallertau tradition 8.13 g 5 min 4.3 %

Dyskusja