PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Schwarzbier

Schwarzbier

0
  • 12.1
    Gęstość BLG
  • 27
    IBU
  • 4.9 %
    ABV
  • 19.9
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Schwarzbier
    Styl
  • pepek84
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
72 C 15 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
19.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2.5 kg 50% 81 % 4
Ziarno Monachijski 2 kg 40% 80 % 16
Ziarno Cara Gold Castlemalting 0.2 kg 4% 78 % 120
Ziarno Chocolate Malt (UK) 0.15 kg 3% 73 % 887
Ziarno Castle Malting - Chocolate Wheat 0.1 kg 2% 74 % 950
Ziarno Jęczmień palony 0.05 kg 1% 55 % 985
Suma 5 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.55 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Sladek 25 g 60 min 8.15 %
Gotowanie Hersbrucker 35 g 15 min 2.8 %
Aromat (koniec gotowania) Hersbrucker 15 g 5 min 2.8 %

Dyskusja