PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Schwarzbier

Schwarzbier

0
  • 12.1
    Gęstość BLG
  • 27
    IBU
  • 4.9 %
    ABV
  • 19.9
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Schwarzbier
    Styl
  • pepek84
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
72 C 15 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
19.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2.5 kg 50% 81 % 4
Ziarno Monachijski 2 kg 40% 80 % 16
Ziarno Cara Gold Castlemalting 0.2 kg 4% 78 % 120
Ziarno Chocolate Malt (UK) 0.15 kg 3% 73 % 887
Ziarno Castle Malting - Chocolate Wheat 0.1 kg 2% 74 % 950
Ziarno Jęczmień palony 0.05 kg 1% 55 % 985
Suma 5 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.55 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Sladek 25 g 60 min 8.15 %
Gotowanie Hersbrucker 35 g 15 min 2.8 %
Aromat (koniec gotowania) Hersbrucker 15 g 5 min 2.8 %

Dyskusja