PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Schlotfegerla

Schlotfegerla

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.1 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 10 min
63 C 45 min
68 C 5 min
72 C 20 min
76 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.6% ABV
47.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Münchner Malz Best 2.3 kg 46% 78 % 20
Ziarno Rauch Malz Best 2 kg 40% 77 % 6
Ziarno Caramunich II Best 0.4 kg 8% 73 % 120
Ziarno Carafa II Best 0.1 kg 2% 65 % 1100
Ziarno Carahell Best 0.1 kg 2% 75 % 30
Dodatek Sinamar 0.1 kg 2% --- % 8000
Suma 5 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.44 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Tettnang 20 g 10 min 4 %
Gotowanie Perle 25 g 60 min 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - Bavarian Lager Lager Płynne 10 ml Wyeast Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech irlandzki 5 g Gotowanie 10 min

Dyskusja