PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. sasion

sasion

0
  • 13.8
    Gęstość BLG
  • 27
    IBU
  • 5.7 %
    ABV
  • 5.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • Potrzanowo
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 80 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 101.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 48 L
    Ilość wody do zacierania
  • 68 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
72 C 15 min
76 C 5 min

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
5.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 8 kg 37.4% 80 % 4
Ziarno Pszeniczny 4 kg 18.7% 85 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 6 kg 28% 79 % 10
Ziarno Strzegom Karmel 30 2 kg 9.3% 75 % 30
Cukier glukoza 1.4 kg 6.5% --- % ---
Suma 21.4 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.48 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie marynka 120 g 60 min 6.5 %
Gotowanie Lomik 80 g 15 min 4 %
Gotowanie halertau ariana 16 g 15 min 11.7 %
Aromat (koniec gotowania) Lomik 90 g 0 min 4 %
Aromat (koniec gotowania) halertau ariana 38 g 0 min 11.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM21 Odkrycie sezonu Ale Płynne 1800 ml Fermentum Mobile

Dyskusja