PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Sarmackie konfrontacje

Sarmackie konfrontacje

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
77 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
4.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3.5 kg 58.3% 81 % 4
Ziarno Viking Pale Ale malt 2 kg 33.3% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 8.3% 85 % 4
Suma 6 kg

Chmiele

65 IBU

Balans goryczy 1.1 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Sorachi Ace 25 g 20 min 10 %
Gotowanie Amarillo 30 g 20 min 9.5 %
Gotowanie Simcoe 30 g 20 min 13.2 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 25 g 0 min 9.5 %
Whirlpool Sorachi Ace 25 g --- 10 %
Whirlpool Simcoe 25 g --- 13.2 %
Whirlpool Mosaic 25 g --- 10 %
Na zimno Simcoe 25 g --- 13.2 %
Gotowanie Mosaic 10 g 60 min 10 %

Dyskusja