PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. SAN FRANCISCO

SAN FRANCISCO

1
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 14 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 14 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 3 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 40 min
78 C 15 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
13 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale malt 5 kg 83.6% 80 % 6
Ziarno Cara-Pils/Dextrine 0.5 kg 8.4% 75 % 5
Ziarno Caramel/Crystal Malt - 300 0.48 kg 8% 71 % 300
Suma 5.98 kg

Chmiele

17 IBU

Balans goryczy 0.33 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Northern Brewer 12 g 60 min 9 %
Gotowanie Northern Brewer 12 g 15 min 9 %
Aromat (koniec gotowania) Centennial 5 g 2 min 10.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP001 - California Ale Yeast Ale Płynne 40 ml White Labs

Dyskusja