PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Salt Cocoa Rye Robust Porter

Salt Cocoa Rye Robust Porter

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 31 L
    Ilość wody do zacierania
  • 38.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 70 min
72 C 15 min
75 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.6 BLG
7% ABV
30.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Castle Pale Ale 5 kg 64.5% 80 % 8
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 12.9% 79 % 16
Ziarno Płatki żytnie 0.7 kg 9% 85 % 3
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.25 kg 3.2% 68 % 400
Ziarno Weyermann - Chocolate Rye 0.25 kg 3.2% 20 % 493
Ziarno Weyermann - Chocolate Wheat 0.2 kg 2.6% 74 % 788
Ziarno Karmelowy żytni Strzegom 0.2 kg 2.6% 75 % 150
Ziarno Carafa III 0.15 kg 1.9% 70 % 1034
Suma 7.75 kg

Chmiele

45 IBU

Balans goryczy 0.66 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 2017 34 g 60 min 11.5 %
Gotowanie Chinook 2017 8 g 60 min 13 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM11 Wichrowe Wzgórza Ale Gęstwa 200 ml Fermentum Mobile

Notatki

  • Ciemne słody dodane przy 72 stopniach.
    4 kwi 2020, 14:58

Dyskusja