PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Salt Cocoa Rye Robust Porter

Salt Cocoa Rye Robust Porter

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 31 L
    Ilość wody do zacierania
  • 38.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 70 min
72 C 15 min
75 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.6 BLG
7% ABV
30.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Castle Pale Ale 5 kg 64.5% 80 % 8
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 12.9% 79 % 16
Ziarno Płatki żytnie 0.7 kg 9% 85 % 3
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.25 kg 3.2% 68 % 400
Ziarno Weyermann - Chocolate Rye 0.25 kg 3.2% 20 % 493
Ziarno Weyermann - Chocolate Wheat 0.2 kg 2.6% 74 % 788
Ziarno Karmelowy żytni Strzegom 0.2 kg 2.6% 75 % 150
Ziarno Carafa III 0.15 kg 1.9% 70 % 1034
Suma 7.75 kg

Chmiele

45 IBU

Balans goryczy 0.66 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 2017 34 g 60 min 11.5 %
Gotowanie Chinook 2017 8 g 60 min 13 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM11 Wichrowe Wzgórza Ale Gęstwa 200 ml Fermentum Mobile

Notatki

  • Ciemne słody dodane przy 72 stopniach.
    4 kwi 2020, 14:58

Dyskusja