PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. SAŁER

SAŁER

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
4.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3 kg 56.6% 81 % 4
Ziarno Pale Ale Flagon 1 kg 18.9% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.5 kg 9.4% 79 % 16
Ziarno Cara-Pils/Dextrine 0.5 kg 9.4% 72 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.3 kg 5.7% 85 % 4
Suma 5.3 kg

Chmiele

11 IBU

Balans goryczy 0.21 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Amarillo 20 g 20 min 9.5 %
Na zimno Citra 100 g 7 dni 12 %
Na zimno Mosaic 50 g 7 dni 10 %
Na zimno Cascade 50 g 7 dni 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us-05 Ale Suche 11 g Fermentis
WLP677 - Lactobacillus Bacteria Ale Płynne 35 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech 5 g Gotowanie 15 min

Dyskusja