PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. SALAMANDER II

SALAMANDER II

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 50 min
72 C 25 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 76.9% 80 % 5
Ziarno Viking Wheat Malt 1 kg 15.4% 83 % 5
Ziarno Strzegom Bursztynowy 0.5 kg 7.7% 70 % 49
Suma 6.5 kg

Chmiele

80 IBU

Balans goryczy 1.31 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 30 g 60 min 12.5 %
Gotowanie Cascade 25 g 30 min 5.6 %
Gotowanie Mosaic 25 g 30 min 11.7 %
Gotowanie Cascade 25 g 15 min 5.6 %
Gotowanie Mosaic 25 g 15 min 11.7 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 25 g 0 min 5.6 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 25 g 0 min 11.7 %
Whirlpool Cascade 25 g 0 min 5.6 %
Whirlpool Mosaic 25 g 0 min 11.7 %
Na zimno Cascade 100 g 5 dni 5.6 %
Na zimno Mosaic 100 g 5 dni 11.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips piwowarski 5 g Zacieranie 15 min
Klarowanie Whirlfloc 2.5 g Gotowanie 15 min

Dyskusja