PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. SALAMANDER II

SALAMANDER II

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 50 min
72 C 25 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 76.9% 80 % 5
Ziarno Viking Wheat Malt 1 kg 15.4% 83 % 5
Ziarno Strzegom Bursztynowy 0.5 kg 7.7% 70 % 49
Suma 6.5 kg

Chmiele

80 IBU

Balans goryczy 1.31 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 30 g 60 min 12.5 %
Gotowanie Cascade 25 g 30 min 5.6 %
Gotowanie Mosaic 25 g 30 min 11.7 %
Gotowanie Cascade 25 g 15 min 5.6 %
Gotowanie Mosaic 25 g 15 min 11.7 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 25 g 0 min 5.6 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 25 g 0 min 11.7 %
Whirlpool Cascade 25 g 0 min 5.6 %
Whirlpool Mosaic 25 g 0 min 11.7 %
Na zimno Cascade 100 g 5 dni 5.6 %
Na zimno Mosaic 100 g 5 dni 11.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips piwowarski 5 g Zacieranie 15 min
Klarowanie Whirlfloc 2.5 g Gotowanie 15 min

Dyskusja