PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. SAISON Przełom GH

SAISON Przełom GH

0
  • 12.6
    Gęstość BLG
  • 21
    IBU
  • 5.1 %
    ABV
  • 4.1
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • Sodomin PRO
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 2000 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 2530 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 1500 L
    Ilość wody do zacierania
  • 2000 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
72 C 20 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
4.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 350 kg 70% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 50 kg 10% 85 % 4
Ziarno Monachijski 50 kg 10% 80 % 16
Ziarno Cara-Pils/Dextrine 25 kg 5% 72 % 4
Ziarno płatki owsiane 25 kg 5% --- % ---
Suma 500 kg

Chmiele

21 IBU

Balans goryczy 0.41 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Cascade 2000 g 60 min 6.5 %
Gotowanie Cascade 2000 g 15 min 6.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Belle Saison Ale Suche 1000 g Danstar

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech 300 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy skórka słodkiej pomarańczy 500 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy curacao 1000 g Gotowanie 10 min

Dyskusja