PL | EN

SAISON Przełom GH

0
  • 12.6
    Gęstość BLG
  • 21
    IBU
  • 5.1 %
    ABV
  • 4.1
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Styl
  • Piwowar


Rozmiar warki

  • 2000 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 2530 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 1500 L
    Ilość wody do zacierania
  • 2000 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
72 C 20 min
76 C 10 min
  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
4.1 SRM

Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 350 kg 70% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 50 kg 10% 85 % 4
Ziarno Monachijski 50 kg 10% 80 % 16
Ziarno Cara-Pils/Dextrine 25 kg 5% 72 % 4
Ziarno płatki owsiane 25 kg 5% --- % ---
Suma 500 kg

Chmiele

21 IBU

Balans goryczy 0.41 Zbalansowane


Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Cascade 2000 g 60 min 6.5 %
Gotowanie Cascade 2000 g 15 min 6.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Belle Saison Ale Suche 1000 g Danstar

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech 300 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy skórka słodkiej pomarańczy 500 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy curacao 1000 g Gotowanie 10 min